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研究人员已经开发出一种环保方法，利用流行的超级食品枸杞生产抗菌银纳米粒子。这种创新方法有望成为传统化学方法的更环保的替代品，利用枸杞的天然特性实现有效的抗菌应用。
随着可持续性成为各个领域的优先事项，研究人员正在探索创新方法来制造抗菌银纳米粒子枸杞作为一种富含健康益处的超级食品，其天然抗生素特性引起了科学家的关注在今天的研究中，研究人员发现，通过使用枸杞提取物作为还原剂和稳定剂，可以有效地合成出具有优异抗菌性能的银纳米粒子。
“银纳米粒子能够破坏细胞膜结构，从而产生活性氧，抑制细菌的生长”Alam解释道虽然银纳米粒子可以通过多种化学技术生成，但使用水果或叶子提取物等生物来源的绿色解决方案更受青睐，因为它们节省能源、无毒无害，并且与人类生物相容。
枸杞用于银纳米粒子合成的具体制备说明图片来源：Kamran在这项跨学科研究中，Alam指出：“枸杞在植物园中很容易买到，富含具有天然还原剂和稳定剂的生物活性化合物，无需在加工过程中添加额外的封端剂”Alam进一步解释说：“这种方法不仅简单直接，而且不需要额外的化学品或复杂的设备，因此可以扩大规模用于工业应用。
”未来，Alam认为：“这种基于枸杞的银纳米粒子合成方法将有助于推动可持续发展，并为抗菌材料的应用提供新的思路”“这是一种简单直接的合成方法，不需要额外的化学品或复杂的设备，可以扩大规模用于工业应用”他说。